#Mes inspirations culinaires #
Bonjour à toutes et tous!
[Ouah, c'est impressionnant cette grande page blanche qui s'offre à moi! ]
Le joli mois de Mai est là, bien installé... j'ai sorti la jupette et je me sens en pleine forme!
Aujourd'hui devrait être une journée comme je les aime, bien chargée et pleine de petits évenements qui me réjouissent... je suis allée chercher le pain frais ce matin pour mon namoureux, à midi, petite pause lecture sur la terrasse et ce soir c'est courses, cuisine et ciné! Tout ce que j'aime [oui oui, j'aime aussi faire les courses! ]
L'atelier cuisine de ce soir est encore une innovation, petite salade légère aux parfums de l'été.... sortie tout droit de mon nouveau Guide Cuisine.... 
Un mythe va s'éffondrer pour certaines, mais , je n'ai pas encore franchi le pas d'"inventer mes recettes". Pour l'instant je me contente de suivre [presque] à la lettre ce que les grands chefs ont déjà testé pour moi.
Je n'ai pas toujours aimé cuisiner. Petite, je ne traînais guère dans les jupons de ma maman puis plus tard, étudiante, à part l'odeur des steaks et la vapeur des pâtes, peu de senteurs ont parfumé l'air de mon petit studio lyonnais.
C'est en m'installant avec Chéri que cette nouvelle passion m'est venue. Une belle cuisine et puis surtout "une bouche à nourrir" m'ont poussé à me lancer....
J'ai peu de livres de cuisine mais j'achète chaque mois quelques magazines.
Guide cuisine (http://www.guidecuisine.fr/) et Cuisine Actuelle (http://www.cuisineactuelle.fr/) sont mes préferés. Je m'amuse à tester la plupart des recettes et je coche au fur et à mesure dans le sommaire : "Ca, c'est fait!"
Je me suis constituée une "petite" base de données sous Excel où je note chaque recette alléchante et j'ajoute un petit commentaire lorsqu'elle est testée "rajoute du sel", "à refaire pour impressionner papa", ....
Depuis peu, je puise aussi mon inspiration sur les blog cuisine des copinautes mais j'avoue que je préfère quand même mes bons vieux magazines. D'ailleurs, je vous explique pas l'état dans lequel ils sont à la fin du mois (entre la confiture qui a collé deux feuilles, la tâche d'huile en plein milieu du dossier et les éclaboussures de toutes les couleurs qui égayent les pages!)
=> A quand les livres de cuisine lavables, avec des pages plastifiées qu'on pourrait essuyer? Je suis sure que je tiens là un nouveau concept... je vais y réflechir!
[Ouah, c'est impressionnant cette grande page blanche qui s'offre à moi! ]
Le joli mois de Mai est là, bien installé... j'ai sorti la jupette et je me sens en pleine forme!
Aujourd'hui devrait être une journée comme je les aime, bien chargée et pleine de petits évenements qui me réjouissent... je suis allée chercher le pain frais ce matin pour mon namoureux, à midi, petite pause lecture sur la terrasse et ce soir c'est courses, cuisine et ciné! Tout ce que j'aime [oui oui, j'aime aussi faire les courses! ]
L'atelier cuisine de ce soir est encore une innovation, petite salade légère aux parfums de l'été.... sortie tout droit de mon nouveau Guide Cuisine....
Un mythe va s'éffondrer pour certaines, mais , je n'ai pas encore franchi le pas d'"inventer mes recettes". Pour l'instant je me contente de suivre [presque] à la lettre ce que les grands chefs ont déjà testé pour moi.
Je n'ai pas toujours aimé cuisiner. Petite, je ne traînais guère dans les jupons de ma maman puis plus tard, étudiante, à part l'odeur des steaks et la vapeur des pâtes, peu de senteurs ont parfumé l'air de mon petit studio lyonnais.
C'est en m'installant avec Chéri que cette nouvelle passion m'est venue. Une belle cuisine et puis surtout "une bouche à nourrir" m'ont poussé à me lancer....
J'ai peu de livres de cuisine mais j'achète chaque mois quelques magazines.
Guide cuisine (http://www.guidecuisine.fr/) et Cuisine Actuelle (http://www.cuisineactuelle.fr/) sont mes préferés. Je m'amuse à tester la plupart des recettes et je coche au fur et à mesure dans le sommaire : "Ca, c'est fait!"
Je me suis constituée une "petite" base de données sous Excel où je note chaque recette alléchante et j'ajoute un petit commentaire lorsqu'elle est testée "rajoute du sel", "à refaire pour impressionner papa", ....
Depuis peu, je puise aussi mon inspiration sur les blog cuisine des copinautes mais j'avoue que je préfère quand même mes bons vieux magazines. D'ailleurs, je vous explique pas l'état dans lequel ils sont à la fin du mois (entre la confiture qui a collé deux feuilles, la tâche d'huile en plein milieu du dossier et les éclaboussures de toutes les couleurs qui égayent les pages!)
=> A quand les livres de cuisine lavables, avec des pages plastifiées qu'on pourrait essuyer? Je suis sure que je tiens là un nouveau concept... je vais y réflechir!
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