Saumon en croûte de sésame et purée de petit-pois

Au passage, je vous fait partager ma recette d'à midi qui était toute simple mais vraiment délicieuse.

Je l'ai empruntée ici...

En quelques mots voici la recette d'un repas bonheur:
- 2 pavés de saumon
- sauce soja
- 2 CS de sésame

et pour la purée:
- 500g de petits pois
- 2 CS de crème fraîche
- 1 l de bouillon de poule dégraissé

Faites mariner le poisson dans le de sauce soja pendant 20 minutes minimum en le retournant à mi-temps.
faites dorer vos graines de sésame.
Dans un peu d'huile d'olive, faites cuire votre poisson . A la fin de la cuisson, roulez le dans le sésame.

Et vous pouvez l'accompagner d'une purée de petits pois:
Faites cuire à la vapeur 500g de petits pois dans un bouillon pendant 3 minutes une fois que votre cocotte chante!
Mixez avec la crème les petits pos égouttez.

J'ai ajouté des céréales de Tipiak. Parfait pour un repas compler, équilibré et aux multiples saveurs!