Compote pommes-pruneaux-noisettes
Comme les enfants après Noël, je ne quitte plus mon nouveau jouet, ma machine à pain est devenue la compagne privilégiée de mes soirées depuis quelques jours et je teste toutes ses possibilités!
Hier soir, c'était donc une innovation, une compote pommes-pruneaux et noisettes...
J'ai donc mis dans la cuve:
- 700g de pommes coupées en petits morceaux
- une quinzaine de pruneaux dénoyautés
- 2 CS de poudre de noisette
- 500ml d'eau
Hop, en mode confiture sur ma MAP et 1h après le tour était joué. Il reste de beaux morceaux de pommes dans le mélange mais j'ai choisi de ne pas le mixer, j'aime bien quand on sent les morceaux de pommes mi-fondants, mi-croquants..... La noisette donne un très bon petit goût et un peu de liant au mélange.
Bref, aussi bonne chaude de froide, c'est divin!!